Restaurant Stamm Bières d'Alsace

L’esprit du lieu

Restaurant Stamm Bières d'Alsace est une table à Mutzig, en région Grand Est.

Stamm prend place dans l'ancienne brasserie de Mutzig, fermée il y a plus de 30 ans. Le projet ? Redonner vie à ce lieu emblématique en mettant à l’honneur le terroir et le savoir-faire alsacien, avec : - un bar, - un restaurant - et surtout, une microbrasserie indépendante De la cuisine aux cuves, tout est pensé pour sublimer les saveurs locales et traditionnelles, grâce à l’utilisation d’ingrédients locaux et au brassage sur place La cuisine, fait également la part belle aux saveurs alsaciennes traditionnelles, grâce à l’utilisation d’ingrédients locaux et de saison.