Rhumerie Gaillarde
L’esprit du lieu
Rhumerie Gaillarde est une activité à Chamboulive, en région Nouvelle-Aquitaine.
La Rhumerie Gaillarde est une fabrique artisanale de rhums arrangés, "Finish", Vieux Rhums. La fabrication des Arrangés nécessite une période de macération de plusieurs mois pour permettre à tous les arômes de s'exprimer, les rhums "Finish" et Vieux Rhums nécessitent de plus longues périodes de vieillissement de 12 mois minimum à 10 ans pour les rhums les plus vieux. La qualité des produits de Rhumerie Gaillarde est une priorité : les fruits frais utilisés dans nos recettes sont choisis avec soin et expérience, chez un maximum de producteurs locaux, les matériaux sont aussi issus de filières courtes de qualité. L'accent est mis sur la qualité des assemblages et la sélection des tonneaux pour la confection de variétés de gardes exclusives et inédites. Ils sont fabriqués à partir de rhums classés des Caraïbes et de Guadeloupe. Ouvert du jeudi au samedi de 10h à 12h30 et 15h à 19h.
