Sébillon

L’esprit du lieu

Sébillon est une table à Neuilly-sur-Seine, en région Île-de-France.

Le restaurant Sébillon, fondé en 1914 à Neuilly, est une institution culinaire. Réputé pour son gigot d'agneau Allaiton de l'Aveyron, il perpétue avec succès son héritage depuis 1984 sous la direction de Gérard Joulie. Sa cuisine traditionnelle, inspirée du terroir et de la mer, brille toujours avec éclat. Un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.