Terre de craie

L’esprit du lieu

Terre de craie est une table à Blancs-Coteaux, en région Grand Est.

La carte reflète parfaitement l’esprit du restaurant : authentique, naturelle, soignée et résolument champenoise ! Deux talents culinaires sont aux commandes : au déjeuner, Fiona Danau vous propose une cuisine bistronomique raffinée, tandis qu’au dîner, Patrick Laurent vous fait vivre une expérience semi-gastronomique. Tous deux passionnés par les produits locaux, ils vous invitent à découvrir la richesse de la région à travers leurs créations, du petit-déjeuner au dîner. Avec le restaurant "Terre de craie" vous plongez au cœur de la Champagne, niché dans une ancienne auberge du XXe siècle.