Touraine Truffes et Safran

L’esprit du lieu

Touraine Truffes et Safran est une activité à Sainte-Maure-de-Touraine, en région Centre-Val de Loire.

C'est sur la commune de Sainte-Maure de Touraine que vous serez l'invité de la truffière et de sa voisine la safranière. Vous découvrirez ainsi que le safran, appelé or rouge, et que la mystérieuse et ennivrante truffe noire (tuber mélanosporum) diamant noir de notre terroir sont bien présents.