Zéphirine

L’esprit du lieu

Zéphirine est une table à Bordeaux, en région Nouvelle-Aquitaine.

Zéphirine, c’est avant tout un état d’esprit : La lecture contemporaine d’une Maison de famille ! Un restaurant comme une Auberge Urbaine, où l’on peut partager chaque moment de la journée. On y sert une cuisine bourgeoise contemporaine réinventée quotidiennement, racontée et servie par les aubergistes ou les hôtes de table eux-mêmes, dont l’identité est renforcée par des plats signatures. C’est aussi une épicerie fine comme un Comptoir Gourmand pour emporter de chez nous chez soi. Une expérience participative à vivre sur place ou à emporter pour un prix forfaitaire. Pas de « chichi »! On écoute, on observe, on partage, on goûte, on échange, on apprend les recettes et astuces avec le chef… Chez Zéphirine, grâce à la table de tranche, la cuisine est au cœur du service et le client est au cœur de la cuisine : les codes du restaurant sont bousculés pour une expérience gastronomique !