Valady · Partez prudemment! Vous débutez par une rude ascension caillouteuse pour grimper sur le Causse. Puis, vous profiterez de la traversée de cet espace si caractéristique des plateaux aveyronnais pour chasser l'acide…
Valady · En passant au pied des terrasses, jadis couvertes de vignes, de vergers produisant des variétés hâtives et des châtaignes de qualité, on peut imaginer la prospérité et la richesse du Vallon.