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Brignemont · Sur les coteaux de Brignemont, Joël SOLDI et son fils Pierre perpétuent un savoir-faire agricole familial dédié principalement à la culture de l’ail violet de Cadours AOP.

Brignemont · Sur les coteaux de Brignemont, aux portes du Gers et du Tarn-et-Garonne, Béatrice Theau cultive avec passion l’Ail Violet de Cadours, emblème du terroir local. Issue d’une famille d’agriculteurs, elle perpétue un…