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Le Caylar · Le Rockastel est un Bed & Breakfast durable situé au Caylar, proposant des chambres familiales avec petit déjeuner inclus. Cette chambre, classée Gîte de France 3 Épis, possède une ambiance feutrée et baroque et dispose…

Le Caylar · Situé au cœur du village face à l'arbre sculpté, O'Resto vous propose des spécialités aveyronnaises telles que l'aligot, les tripous, ses charcuteries et fromages, ainsi que sa flaune. Elaborée avec des produits frais…

Le Caylar · Situé entre Lodève et Millau, à seulement 2 minutes du Caylar, le Parc du Theil est un bel espace boisé dédié à l'exploration de la nature et à la rencontre des animaux. On y trouve un sentier de promenade, des espèces…

Le Caylar · Visiter, se balader, s'amuser : Petits explorateurs, à partir de 4 ans, enfilez vos chaussures d’aventuriers et partez explorer le Roc Castel en famille ! Cette balade enquête, au départ de Le Caylar vous plonge au cœur…

Le Caylar · Perché à 70 mètres au-dessus du village du Caylar, dans l’Hérault, le Roc Castel veille depuis des siècles sur les paysages sauvages du Larzac. Ce spectaculaire piton rocheux, couronné par les vestiges d’un ancien…

Le Caylar · Installé au Caylar, le chef Sébastien CHAP’S, Maître Restaurateur, invite les gourmets à découvrir une table intimiste où chaque détail raconte son univers. Dans une salle de 18 couverts à la décoration originale, le…

Le Caylar · ATTENTION Nouveau numéro / Nouveau balisage : N°75 et Balises marrons Piste et sentier offrant de larges vues sur la Couvertoirade et le Roc Castel, esprit Larzac. Sur l'itinéraire de la Grande Traversée du Massif…

Le Caylar · De belles pistes et des routes champêtres vous plongent au cœur du Larzac méridional, contrée envoûtante mais pas si étale qu’elle en a l’air, ce dont les 487m de dénivelé et la montée coriace à Saint-Michel-d’Alajou…

Le Caylar · Alors certes, vous emprunterez plus de routes que de chemins, mais l’attraction irrésistible du cirque de Navacelles vous fera vite oublier ce léger bémol. Car cet immense méandre creusé par la Vis est rien de moins…

Le Caylar · Dans une ambiance détendue, le café-auberge du Rockastel propose une restauration traditionnelle. Les plats sont confectionnés avec des produits frais et issus de producteurs locaux. La carte des boissons offre un grand…

Le Caylar · Du Caylar, porte du Larzac Méridional, vous traverserez un paysage caussenard transformé par l’homme en de vastes « pelouses sèches ». Les traces de l’histoire sont encore visibles le long de votre itinéraire et les…

Le Caylar · Un long parcours d’un village à un autre, qui reflète bien l’activité pastorale et permet de découvrir les remparts de la cité templière de La Couvertoirade. > Pour rejoindre le début du circuit, partir à droite en…

Le Caylar · ATTENTION (information mai 2026) : modification du tracé dû à un éboulement sur le secteur du Cirque du Bout du Monde à Saint-Etienne-de-Gourgas. Soyez vigilants. La déviation est indiquée sur la dernière photo de la…

Le Caylar · ATTENTION : modifications temporaire du tracé - (information avril 2025): suite à un effondrement du sentier sur le GR® 7, l'itinéraire est impraticable par les gorges de la Vis entre St-Maurice-Navacelles et le hameau…

Le Caylar · Chef pâtissier formé auprès des meilleurs ouvriers de France tels qu'Yves Thuriès et Jean-François Arnaud, Teddy Cadars développe des créations originales et modernes pour vous offrir des pâtisseries, chocolateries…

Le Caylar · Boutique paysanne : vente collective de la production d'une vingtaine de producteurs et artisans locaux.

Le Caylar

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