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Fargues-sur-Ourbise · L’histoire, les incendies et les catastrophes naturelles ont modifié plusieurs fois l’aspect de ce massif. Le pin et le chêne rouge ont remplacé le chêne-liège mais il reste des espaces naturels variés.

Fargues-sur-Ourbise · Le paysage de la forêt présente deux types de rupture : la coupe à ras puis les jeunes plantations, les îlots de culture agricole comme celui de Fargues-sur-Ourbise, avec céréales, vignes et maraîchage.

Fargues-sur-Ourbise · Spécialités régionales. Banquet, réunion, baptême, mariage...