Mouzay · Au cœur du domaine de Charmois, dans la partie la plus ancienne des lieux, se trouve la brasserie dans le secret de laquelle est élaborée la bière de Charmoy. Cette bière de garde de fermentation haute n'est ni filtrée…
Mouzay · Delphine Baligout - fromagère affineuse au Château de Charmois. Lait cru entier issu du GAEC de la Vallée de Mouzay. Fabrication Locale et Artisanale. Vente sur place au Château de Charmois les jeudis de 14h à 18h…