Gerstheim · Du pain au levain naturel pétri à la main, avec des ingrédients Bio et locaux et cuit au four à bois. Lundi et jeudi au fournil. Mardi matin et vendredi après-midi au marché de Gerstheim
Gerstheim · Ventes directes de viandes Bovines. Ferme en cours de conversion vers "L'Agroforesterie" . Et conduite en agriculture de conservation des sols