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Gurgy · Autrefois, les saumons remontaient l'Yonne jusqu'à la Cure pour s'y reproduire. En 1885, une échelle à poissons a été construite au milieu du barrage.

Gurgy · Un chemin créé par les élèves de CM1-CM2 de l'école de Gurgy pour faire découvrir le patrimoine de leur village et de ses environs : l'église Saint-André (XIIIe s.), l'échelle à saumons...

Gurgy · Ce verger est un lieu de préservation de la diversité biologique et génétique, qui assure la pérennité des variétés fruitières locales et anciennes.

Gurgy · La commune de Gurgy compte trois peupliers noirs centenaires, enregistrés et référencés par l’INRA.