Le marché couvert

L’esprit du lieu

Le marché couvert est une activité à Épinal, en région Grand Est.

Le Marché couvert D’une belle architecture métallique, cet endroit chaleureux ravira vos yeux et vos papilles ! Un panier sous le bras, promenez-vous entre les étals et salivez devant la fraicheur, les couleurs et parfums qu’offre cet authentique marché de province… Si vous privilégiez les produits sains et de qualité, ce n’est pas 1 mais 2 paniers qu’il faut prévoir ! A l’œil et surtout au nez - Fumé vosgien, Munster- on constate que les spécialités vosgiennes sont ici à l’honneur. Les couleurs des fruits et légumes de saison, les odeurs des mets préparés pour votre plaisir : tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment de gourmand. Ce marché a juste ce qu’il faut de bourgeois. Il fait aussi la part belle à la diversité gastronomique : l’Italie, la Bretagne, les fromages de nos belles régions et les produits de la mer nous mettent l’eau à la bouche ! « Quel est ce drôle de légume sur l’étal spécialisé en agriculture biologique ? La maraîchère explique, patiemment, les variétés et modes de culture, le tout avec une infinie gentillesse… et le sourire est offert par la maison ! » Cette construction aérienne de 1895 de type « Pavillon Baltard », rénové en 2007, abrite ainsi une trentaine de commerçants. De leur association est née l’idée originale de présenter en public des séances de cuisine le mercredi pour les plus jeunes et le vendredi pour les grands gourmands dès 10h.