SIGNORET Etienne

L’esprit du lieu

SIGNORET Etienne est une activité à Clessé, en région Bourgogne-Franche-Comté.

J'ai repris le domaine familial depuis 2022. J'exploite 3,5 hectares de vignes. Je produis le Viré Clessé, dernière appellation communale du Mâconnais, cépage blanc chardonnay, le Mâcon-Villages blanc du même cépage, le Bourgogne Pinot noir et le Mâcon Rosé issu du cépage Gamay. Mes vignes se situent sur les premiers coteaux de Saône, exposées plein est et profitent d'un ensoleillement maximum. Celles-ci sont travaillées mécaniquement (butage, débutage, griffage) sans utilisation d'herbicide. Les traitements phytosanitaires sont raisonnés. Vous pouvez me rendre visite au domaine et j'aurai plaisir à vous faire déguster mes différentes cuvées. Pour un accueil dans la convivialité, il est préférable de prendre rendez-vous.