Visite commentée la culture du Safran

L’esprit du lieu

Visite commentée la culture du Safran est une activité à Le Clerjus, en région Grand Est.

Découvrez la culture du Safran au cœur de la Vôge. Partez pour une visite guidée de notre safranière et découvrez toutes les étapes de production de cette épice rare et précieuse : culture, récolte, transformation et dégustation. La visite commence par une balade commentée au cœur de notre safranière (floraison en octobre). Vous découvrirez : L’histoire du safran et ses origines Les méthodes de culture artisanale du safran en France Les techniques de récolte et d’émondage du pistil La visite se termine par une dégustation de produits à base de safran cultivé sur place. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme