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Montsoué · C'est une ferme traditionnelle de Chalosse où Bastien et Jean-Marc Lamothe élèvent des oies depuis plus de 30 ans. Ils y réalisent de merveilleux produits digne de tables de fêtes : confit moelleux, foie gras très fin…

Montsoué · Damien propose : la visite de l'élevage et démonstration de gavage traditionnel, sur rdv à la ferme de Bahus et découpe de canard gras : petits secrets du déshabillage du canard à sa préparation - technique, conseils…